Pisang Goreng.
You can have Pisang Goreng using 5 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Pisang Goreng
- You need 6-8 bh of pisang kepok (yang sangat matang, dipencet agak lembek).
- It’s 120 gr of tepung terigu protein rendah (lencana merah).
- Prepare 10 gr of gula halus.
- You need 1 btr of telur ukuran sedang (65gr).
- It’s 90-95 ml of air.
Pisang Goreng instructions
- Kupas pisang. Potong kipas. Sisihkan..
- Buat adonan: masukkan tepung terigu, gula halus, telur dan air. Masukkan air secara bertahap. Hingga didapat adonan tepung yang kental..
- Celupkan pisang ke adonan tepung. Dan goreng ke dalam minyak panas. (Note: minyak harus banyak. Pisang tercelup seluruhnya saat menggoreng)..
- Pastikan minyak benar2 panas dan siap goreng agar pisang tidak menempel pada wajan. Goreng dengan api sedang-kecil agar tidak mudah coklat karena adonan tepung manis. Goreng hingga kuning kecoklatan. Bila telah kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan..
- Sajikan dengan teh hangat..
- Selamat mencoba!.
Discussion about this post