Recipe: Appetizing Mini Hotteok (potato cheese korean pancake)

Mini Hotteok (potato cheese korean pancake).

You can have Mini Hotteok (potato cheese korean pancake) using 5 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mini Hotteok (potato cheese korean pancake)

1. You need 1 pcs of kentang besar.
2. It’s 1 sdm of gula pasir.
3. You need 1 sdm of tepung beras.
4. Prepare secukupnya of Keju mozarella.
5. You need secukupnya of Keju cheddar.

Mini Hotteok (potato cheese korean pancake) instructions

1. Rebus atau kukus kentang. Saya pakai microvawe ; jadi saya potong kentang dan beri air sedikit. Taruh di microvawe dan pilih automenu potato (kurleb 10 menit)..
2. Haluskan kentang dan tambahkan gula serta tepung beras. Campur sampai rata..
3. Bulat2kan dan siapkan kejunya (kejunya dipotong2 kecil atau diparut – saya mix cheddar dan mozarella krn mozarella mahal keke 🤭).
4. Ambil kentang yang sudah dibulatkan dan buat sedikit lubang dibagian tengah untuk memasukkan kejunya dan tutup kembali lalu pipihkan..
5. Siapkan minyak sedikit saja dengan api kecil sedang. Masak adonan di teflon. Balik bila sudah berwarna kecoklatan dan masak kembali hingga matang. Saya tuang minyak agak kebanyakan jadi kek digoreng pdhl cukup dipanggang saja..
6. Siap disantap hangat agar kejunya meleleh di mulut..